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第32回 かたごはん

日時:2007年11月18日(日)天候:曇りのち大雨プラス強風お散歩コース:潟来亭~マコモ水路~潟来亭(強風・雨のため30分コース)参加者:16名(内スタッフ9名)今日のごはん:切り干しごはん、菊ごはん、黒中華、大根・白菜漬け、なめこ汁今日のスペシャル:マコモダケ強風と雨のなかでしたが、徳次郎さんが「見せたいものがある」というので、意を決して外へ。そうするとなぜか晴れる、かたごはんは晴れオンナ・オトコ揃い。暗...

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マコモダケ

おもむろに水路に入っていく徳さん。。何を探しているんですか~???マコモダケ、しってるかい?わ~なになに!昔はよくこれであそんだもんだ。「クロンボ」ってよんで、顔に塗りつけたりしてた。(徳さんのほおに注目っ!)茎の肥大した部分を食べるんだそう。菌の仕業で、こんな風に肥大するのだって。スタッフもマコモダケをもって大はしゃぎ!煮ても美味しいそうですが、今回は囲炉裏で焼いて食べました。なんでも、万病の薬...

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福島潟・川柳大会!!

今日は、雨と風のため、お散歩を短めに切り上げてきました。ごはんまでの時間に、急遽川柳大会を決行!!!皆さんの許可を得て紹介いたします。...